Taste the Purity: A Heartwarming Olive Soup Recipe with Olive Khuzdar Oil
There’s something uniquely comforting about a warm bowl of soup. But have you ever tried Olive Soup? This Mediterranean gem is a savory, rich, and surprisingly simple dish that will transport your taste buds to the sun-drenched groves of the Mediterranean. The secret to its incredible flavor lies in one key ingredient: high-quality extra virgin olive oil. And for that, we trust none other than Olive Khuzdar for its purity and exceptional taste.
Why You’ll Fall in Love with This Olive Soup
- Unique & Flavorful: A delightful departure from common soup recipes.
- Healthy & Nutritious: Packed with the goodness of olives and heart-healthy fats from olive oil.
- Incredibly Easy: A sophisticated dish that’s simple enough for a weeknight dinner.
- The Star of the Show: This recipe truly allows the rich, fruity notes of Olive Khuzdar Oil to shine.
Ingredients You’ll Need
- 2 tablespoons Olive Khuzdar Extra Virgin Olive Oil, plus more for drizzling
- 1 large onion, finely chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 1 cup green olives, pitted and roughly chopped
- 1/4 cup all-purpose flour
- 4 cups vegetable or chicken broth
- 1/2 cup heavy cream (or coconut cream for a vegan option)
- Salt and fresh black pepper to taste
- Fresh parsley, for garnish
- Crusty bread, for serving
Step-by-Step Instructions
- In a large pot or Dutch oven, heat 2 tablespoons of Olive Khuzdar Extra Virgin Olive Oil over medium heat. Add the chopped onion and sauté until soft and translucent, about 5-7 minutes.
- Add the minced garlic and cook for another minute until fragrant.
- Stir in the chopped green olives and cook for 2-3 minutes.
- Sprinkle the flour over the mixture and stir continuously for about a minute to cook out the raw flour taste.
- Gradually whisk in the vegetable or chicken broth, ensuring there are no lumps. Bring the mixture to a simmer.
- Reduce the heat to low, cover, and let it simmer for 15 minutes to allow the flavors to meld.
- Remove the pot from the heat. You can use an immersion blender to partially blend the soup for a creamier texture, or leave it chunky if you prefer.
- Stir in the heavy cream and season with salt and pepper to taste. Gently reheat the soup but do not let it boil.
- Ladle the hot soup into bowls. Garnish with fresh parsley and a generous drizzle of Olive Khuzdar Extra Virgin Olive Oil. Serve immediately with a side of crusty bread.
Watch the Recipe in Action!
The Secret is in the Oil: Why Olive Khuzdar?
A good olive soup is defined by the quality of its olive oil. Olive Khuzdar oil is cold-pressed and sourced from the finest olives, ensuring a pure, robust flavor that elevates this dish from simple to spectacular. Its fruity aroma and smooth finish are the perfect complement to the savory olives, creating a truly memorable culinary experience.
Ready to taste the purity? Try this recipe and let us know what you think!
خالص ذائقہ چکھیں: زیتون خضدار تیل کے ساتھ ایک مزیدار زیتون سوپ کی ترکیب
سوپ کے ایک گرم پیالے میں ایک خاص قسم کا سکون ہوتا ہے۔ لیکن کیا آپ نے کبھی زیتون کا سوپ آزمایا ہے؟ بحیرہ روم کا یہ نایاب پکوان ایک نمکین، بھرپور اور حیرت انگیز طور پر سادہ ڈش ہے جو آپ کے ذائقے کو بحیرہ روم کے دھوپ سے بھرے باغات میں لے جائے گی۔ اس کے ناقابل یقین ذائقے کا راز ایک اہم جزو میں پوشیدہ ہے: اعلیٰ معیار کا ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل۔ اور اس کے لیے، ہم اس کے خالص پن اور غیر معمولی ذائقے کی وجہ سے زیتون خضدار کے علاوہ کسی پر بھروسہ نہیں کرتے۔
آپ کو یہ زیتون کا سوپ کیوں پسند آئے گا؟
- منفرد اور ذائقے دار: عام سوپ کی ترکیبوں سے ایک خوشگوار تبدیلی۔
- صحت مند اور غذائیت سے بھرپور: زیتون کی خوبیوں اور زیتون کے تیل سے حاصل ہونے والی دل کے لیے صحت مند چکنائی سے بھرپور۔
- بنانے میں انتہائی آسان: ایک شاندار ڈش جو ہفتے کی رات کے کھانے کے لیے کافی سادہ ہے۔
- سب سے خاص جزو: یہ ترکیب واقعی زیتون خضدار تیل کے بھرپور، پھل دار ذائقے کو نمایاں کرتی ہے۔
ضروری اجزاء
- 2 کھانے کے چمچ زیتون خضدار ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، اور آخر میں ڈالنے کے لیے مزید
- 1 بڑی پیاز، باریک کٹی ہوئی
- 2 جوے لہسن، باریک کٹے ہوئے
- 1 کپ سبز زیتون، گٹھلی نکلی ہوئی اور کٹی ہوئی
- 1/4 کپ میدہ
- 4 کپ سبزیوں کا یا چکن کا یخنی
- 1/2 کپ ہیوی کریم (یا ویگن آپشن کے لیے ناریل کی کریم)
- نمک اور تازہ کالی مرچ حسب ذائقہ
- گارنش کے لیے تازہ دھنیا
- سرو کرنے کے لیے کرسپی روٹی
پکانے کا طریقہ (مرحلہ وار)
- ایک بڑے برتن میں، درمیانی آنچ پر 2 کھانے کے چمچ زیتون خضدار ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل گرم کریں۔ کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور نرم اور شفاف ہونے تک بھونیں، تقریباً 5-7 منٹ۔
- باریک کٹا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبو آنے تک مزید ایک منٹ تک پکائیں۔
- کٹے ہوئے سبز زیتون ڈال کر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
- مکسچر پر میدہ چھڑکیں اور کچے میدے کا ذائقہ ختم کرنے کے لیے تقریباً ایک منٹ تک مسلسل ہلائیں۔
- آہستہ آہستہ سبزی یا چکن کی یخنی شامل کریں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کوئی گٹھلی نہ بنے۔ مکسچر کو ابال آنے دیں۔
- آنچ کو کم کر دیں، ڈھک دیں، اور اسے 15 منٹ تک پکنے دیں تاکہ ذائقے آپس میں مل جائیں۔
- برتن کو آنچ سے اتار دیں۔ آپ سوپ کو زیادہ کریمی بنانے کے لیے ہینڈ بلینڈر کا استعمال کر سکتے ہیں، یا اگر آپ چاہیں تو اسے گاڑھا چھوڑ دیں۔
- ہیوی کریم میں ہلائیں اور حسب ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ سوپ کو آہستہ سے دوبارہ گرم کریں لیکن اسے ابلنے نہ دیں۔
- گرم سوپ کو پیالوں میں ڈالیں۔ تازہ دھنیا اور زیتون خضدار ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کی فراخ دلی سے گارنش کریں۔ فوری طور پر کرسپی روٹی کے ساتھ پیش کریں۔
ویڈیو میں ترکیب دیکھیں!
راز تیل میں ہے: زیتون خضدار ہی کیوں؟
ایک اچھے زیتون کے سوپ کی پہچان اس کے زیتون کے تیل کے معیار سے ہوتی ہے۔ زیتون خضدار تیل کولڈ پریس کیا جاتا ہے اور بہترین زیتونوں سے حاصل کیا جاتا ہے، جو ایک خالص، مضبوط ذائقہ کو یقینی بناتا ہے جو اس ڈش کو سادہ سے شاندار بنا دیتا ہے۔ اس کی پھل دار خوشبو اور ہموار ذائقہ نمکین زیتونوں کا بہترین تکملہ ہے، جو واقعی ایک یادگار کھانے کا تجربہ تخلیق کرتا ہے۔
